Il nostro Rosso Riserva.


D’un superbo granato intenso, questo rosso profuma elegantemente di sottobosco, di vaniglia e di tabacco.
Al palato si presenta insospettabilmente fresco, con tannini setosi di rara persistenza.




Rosso Riserva
DOC Friuli Grave
70% Merlot, 30% Cabernet



Vigneto
Anno d’impianto: 1990
Densità d'impianto:
4400 piante/ha 2.5m X 0.9m - 3300 piante/ha 3m X 1m
Sistema di allevamento: guyot bilaterale



Suolo
Franco sabbioso, 50% scheletro,
inerbimento permanente



Raccolto
Manuale, terza decade di Settembre



Vinificazione

Macerazione: 25 giorni, follature manuali giornaliere
Fermentazione primaria: lieviti selezionati
Fermentazione secondaria: ceppi indigeni



Affinamento
Tonneaux 500L
Rovere francese, tostatura media
18 mesi a contatto con le fecce nobili
Bâtonnages settimanali

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Le Due Torri Azienda Agricola di Maniero Ermanno

Via San Martino, 19 33040 Corno di Rosazzo Località Visinale (UD) Italy

M +39 392 5042268 T +39 0432 759150 F +39 0432 759150 info@le2torri.com

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