Il nostro Rjbla.


Spumante extra dry di Ribolla Gialla in purezza metodo Charmat. Di un bel giallo dorato e luminoso, il naso è di fiori e frutta esotica. Fresco in bocca, le bollicine sono fini e avvolte dal persistente tocco floreale. Ha buon equilibrio e decisa mineralità.




Rjbla
Vino spumante da uve autoctone



Vigneto
Anno d’impianto: 1990
Densità d'impianto: 4400 piante/ha 2,5m X 0.9m
Sistema di allevamento: guyot bilaterale



Suolo
Franco, 30% scheletro,
inerbimento permanente



Raccolto
Manuale, a metà Settembre



Vinificazione

Macerazione: 24h macerazione pellicolare in ambiente riducente, chiarifica statica
Fermentazione primaria: lieviti selezionati
Fermentazione secondaria: non svolta
Fermentazione terziaria: in autoclave con lieviti selezionati



Affinamento
In autoclave, a contatto con le fecce nobili

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Le Due Torri Azienda Agricola di Maniero Ermanno

Via San Martino, 19 33040 Corno di Rosazzo Località Visinale (UD) Italy

M +39 392 5042268 T +39 0432 759150 F +39 0432 759150 info@le2torri.com

P. IVA 01061700306

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