Il nostro Anima.

Di un bel color salmone scarico, il nostro rosato “Anima” s’ottiene esclusivamente dal mosto fiore. Offre all’olfatto una grande finezza, con sentori delicati di petali di rosa, accompagnati da un palato sinuoso, sostenuto da una piacevolissima acidità.




Anima [ rosato ]
DOC Grave del Friuli
100% Merlot



Vigneto
Anno d’impianto: 1990
Densità d'impianto: 4400 piante/ha 2.5m X 0.9m
Sistema di allevamento: guyot bilaterale



Suolo
Franco sabbioso, 60% scheletro,
inerbimento permanente



Raccolto
Manuale, metà Settembre



Vinificazione

Macerazione: esclusivamente mosto fiore; 5 giorni stabulazione a freddo
Fermentazione primaria: lieviti selezionati
Fermentazione secondaria: non svolta               



Affinamento
In vasca d’acciaio inox a contatto con le fecce nobili

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FRIULANO SUPERIORE • RIBOLLA GIALLA PINOT GRIGIO • SAUVIGNON

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Le Due Torri Azienda Agricola di Maniero Ermanno

Via San Martino, 19 33040 Corno di Rosazzo Località Visinale (UD) Italy

M +39 392 5042268 T +39 0432 759150 F +39 0432 759150 info@le2torri.com

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